沈陽廚具

                          宇興資訊

                          產品分類

                          聯系我們

                          遼寧宇興廚具制造有限公司

                          總公司地址:遼寧省沈陽市十三緯路云集街格林SOHOA座1905室

                          總公司聯系方式:

                          電話:024-62669723

                          手機:張經理 15804007513

                                    侯經理 13478140988

                          傳真:024-62669723

                          工廠地址:遼寧省沈陽市新臺子高新技術開發區東一街6號(京哈高速 東北物流城 鐵嶺南出口)

                          工廠傳真:024-78963209

                          公司郵箱:yuxingchuju@163.com

                          網址:www.jmzj365.com


                          新開的酒店需要哪些廚房設備?

                          您的當前位置: 首 頁 >> 宇興資訊 >> 行業新聞

                          新開的酒店需要哪些廚房設備?

                          發布日期:2021-01-31 作者: 點擊:

                          沈陽廚房設備可以為您提供更方便的條件。如果您新開了一家酒店,或者準備開酒店,也許您會需要設置以下功能區間和相關的廚房設備。下面為您列舉了幾個常用的功能區間和相關區間的全部廚房設備配置。

                          1.面點房

                          功能:用于中式面點的制作。

                          設備:烤箱、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、醒發箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。

                          2.中餐廚房

                          功能:用于中式菜肴的制作,如中國的八大菜系:川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。   

                          設備:冰箱、鼓風灶、蒸飯柜、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。

                          3.涼菜間

                          功能:用于涼菜的制作。

                          設備:冰箱、柜子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、制冰機、制冰機用濾水器等。

                          用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進涼菜間。涼菜間要定期消毒。

                          沈陽廚房設備

                          4.蔬果/肉類粗加工間

                          功能:蔬果類和肉類的初步加工。

                          設備:水池、絞肉機、切片機等。

                          蔬果類和肉類粗加工間,兩種功能區要分開設置,避免葷素交叉,防止污染。

                          5.西餅房和裱花間

                          功能:主要用于酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等西餅類制作和裱花裝飾。

                          設備:水池、冰箱、柜子、電烤箱、醒發箱、攪拌機、打粉機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、面粉車、糖粉車、木面案、云石臺面雪柜、奶油打蛋機、巧克力融化器等。

                          6.西餐廚房

                          功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。

                          設備:煲仔爐、可傾式炒鍋、熱板爐、暖湯池、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、面火爐、底火燒烤爐等。

                          7.洗消間

                          功能:用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。

                          設備:水池、污碟臺、殘食臺、潔碟臺、洗碗機、洗碗機用軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等。

                          文章內容來源于網絡,如有問題,請與我們聯絡!


                          本文網址:http://www.jmzj365.com/news/438.html

                          關鍵詞:沈陽廚房設備廠家,沈陽廚房設備價格,沈陽廚房設備哪家好

                          最近瀏覽:

                        1. 在線客服
                        2. 聯系電話
                          15804007513
                        3. 在線留言
                        4. 在線咨詢
                          亚洲中文字幕欧美自拍一区就区,国内A级一片免费AV,日韩视频一区在线播放,国产师生对白刺激视频,自拍区制服丝袜欧美唯美,亚洲综合在线中美,国产Av一区二区三区,婷婷丁香五月天在线播放